Restaurante Saudável: Ubaiá em Florianópolis

Vamos dar continuidade a nossa saga em busca dos restaurantes saudáveis? Desta vez, jogamos a sorte na internet e fomos parar em um lugarzinho fofo em Florianópolis. O Ubaiá apareceu na nossa timeline e nós resolvemos fazer um lanche por lá. A lanchonete/mercadinho saudável fica anexo ao Primavera Garden, na SC-401, km4, no bairro Saco Grande.

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O ambiente é uma gracinha! Mesinhas do lado de fora – de frente pro estacionamento (ah! que é pago) – tudo simples, moderno e bem coloridinho. Eu adorei a pegada da decoração! O local é uma espécie de mercadinho com uma cozinha ilha, onde você acompanha o processo de produção do seu pedido enquanto passeia pelas prateleiras onde estão muitas opções saudáveis, diferentes e muito atrativas.

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E a comida? Nós fomos por volta das 17h30. Então o meu pedido foi uma coxinha fit que eles mesmo produzem. O recheio era de frango desfiado com biomassa de banana verde e a massa tinha farinha de linhaça e outros ingredientes bem fits – a atendente até me falou a farinha, não anotei e esqueci, mas lembro que me espantei de tão fit que achei haha. Pra acompanhar um suco de melancia.

Gente, sério, que coxinha era aquela? A melhor funcional que já comi! Era muito, muito bem temperada, crocante por fora e com recheio bem molhadinho. Perfeita! Gostei muito! O preço foi R$7 se não me engano, não é nada barato, mas para produtos do segmento é o preço normalmente. Super aprovei!

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Já o Said pediu um smothie de maracujá – que não era nada demais – e uma crepioca de mignon com mussarela de búfala que custou cerca de R$17. Eu adorei a crepi dele – claro que pedi um pedacinho, né? haha – achei a carne deliciosamente temperada e bem combinada com o queijo. Já ele, sentiu falta de um pouquinho mais de sal, mas gostou bastante no geral, principalmente do capricho na montagem do prato e na generosidade do recheio. Aprovado também!

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No geral, adoramos comer essas comidinhas deliciosas no ambiente do Primavera Garden, que é super aconchegante. Pra completar, ainda levamos pra casa alguns produtos do mercadinho saudável. É tentador! Vale a ida!

Já conhecem o Ubaiá? O que acharam? Tem mais indicações pra gente?
Em breve conheceremos outros e compartilharemos com vocês!
Beijos!